¿Cómo utilizar una freidora?

El método de uso de una freidora incluye los siguientes pasos:
1. Posición de colocación
Ubicación estable: Coloque la freidora sobre una mesa estable, asegurándose de que haya suficiente espacio a su alrededor para permitir que el aire caliente circule suavemente. ‌12
Espacio reservado: preste atención a dejar un espacio de unos 10 cm en el puerto de escape de la freidora para permitir la liberación del vapor caliente. No se acerque al puerto de escape con las manos o la cara. ‌3
2. Primer uso
Limpieza de la canasta para freír: Cuando reciba la freidora, debe limpiar la canasta para freír con agua, secarla y luego freírla nuevamente (la temperatura y el tiempo de cada freidora son diferentes, consulte las instrucciones).
Eliminación de olores: Si eres sensible a los olores, puedes utilizar una o dos rodajas de limón para esparcirlas uniformemente en una freidora limpia, poner la máquina a funcionar a 200 ℃ durante 15 minutos y finalmente limpiar la freidora para usarla normalmente.
3. Método de precalentamiento
Propósito del precalentamiento: Para garantizar el sabor de la comida, manténgala a la misma temperatura cuando la ponga y la saque de la olla, y evite la situación en la que grandes trozos de comida se cocinen por fuera pero no por dentro. ‌2
Pasos de precalentamiento: Precaliente los utensilios de cocina con anticipación y, en general, se recomienda precalentar una olla vacía durante cinco minutos. La temperatura de precalentamiento se puede configurar según la temperatura del plato que se esté cocinando. ‌23
4. Cocinar comida
Preparación de alimentos: Cortar los ingredientes en tamaños uniformes y condimentarlos. ‌
Colocación de los ingredientes: Coloque los ingredientes preparados de manera uniforme en la canasta para freír de la freidora para evitar una acumulación excesiva y asegurar una circulación uniforme del aire caliente. ‌3
Establecer parámetros: establezca la temperatura y el tiempo adecuados según el tipo de ingredientes y los requisitos de la receta. Por lo general, el rango de temperatura de una freidora está entre 160 ° C y 200 ° C, y el tiempo de fritura generalmente es de entre 10 y 25 minutos.
Comience a cocinar: presione el botón de inicio de la freidora y el equipo comenzará a funcionar. Durante el proceso de fritura, la cesta para freír se puede agitar periódicamente para garantizar un calentamiento uniforme de los alimentos.
5. Método de limpieza
Limpieza de la cesta para freír: Generalmente, utilice un paño con detergente y agua para limpiarla. No utilice objetos afilados como bolas de acero al limpiar. ‌23
Limpieza del tubo calefactor: Para limpiar el tubo calefactor, utilice una esponja suave y una pequeña cantidad de agua tibia, pero tenga cuidado de no utilizar un cepillo de alambre ni sustancias ácidas.
asuntos que necesitan atención
Evite apilar: al cocinar, no apile los ingredientes y distribúyalos uniformemente para garantizar que la comida se pueda calentar de manera uniforme. ‌34
Voltear la comida: Si es un alimento relativamente grande, es necesario voltear la comida durante el proceso para evitar que se queme la parte superior y se cocine poco la parte inferior.
Utilice papel de aluminio: Cuando no sea fácil voltear, puede colocar papel de aluminio en el medio para cubrir la comida y evitar que se queme la superficie. Pero no se recomienda colocar el papel engrasado en una freidora, ya que los ambientes de alta temperatura pueden carbonizarse fácilmente y romper el papel engrasado, lo que puede contaminar los alimentos.
Siguiendo los pasos anteriores, puede utilizar fácilmente una freidora para cocinar comida deliciosa.